週末ファーマーズ倶楽部 - ファーマーズカフェ FarmersCafe
横田ファーム(千葉市緑区)の週末ファーマーズ倶楽部、千産千消ファーマーズマーケットから情報発信

週末ファーマーズ倶楽部

天気が良く、暖かな週末。今年最後の週末ファーマーズ倶楽部 in 横田ファーム。
先週に引き続きネギの苗の植え付けです。まずは畝立て。
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今日の横田ファーム、午前中は週末ファーマーズ倶楽部。
午後は、ちば遊びのイチゴ狩りです。
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千葉在来そば祭り、今年は蘇我のフェスティバルウォークで開催。
週末ファーマーズ倶楽部では、恒例の千産千消ファーマーズマーケット野菜販売。
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横田ファーム、週末ファーマーズ倶楽部、今日は玉ねぎの植え付け。
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週末ファーマーズ倶楽部、ハウス内にはキュウリが。漬物用です。
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蘇我にあるフクダ電子アリーナ。今日はこのまわりでJFEちば祭り。
週末ファーマーズ倶楽部は野菜販売です。
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横田ファーム、週末ファーマーズ倶楽部。まずは、追肥。
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週末ファーマーズ倶楽部の休憩時間、おやつは、イチジクです。
皮付きのイチジクをコンポート、真空パックします。
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横田ファーム、週末ファーマーズ倶楽部。
今週末は、ジャンボ落花生おおまさりを掘り、さやを手作業で取ります。
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収穫が始まったジャンボ落花生おおまさり、先週試し堀をして、今日1列だけ収穫。
生落花生は日持ちしないので、さっそく茹で落花生に。美味しい!
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横田ファームで、週末ファーマーズ倶楽部です。
人気のジャンボ落花生おおまさりを掘り、さや取りしました。
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週末ファーマーズ倶楽部の活動日ではない平日の横田ファーム。
イチジクが色付き始めました。
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曇り空、北東の風が涼しい土曜日の朝、今日は楽に農作業に取り組めます。油断は禁物ですが。
猛暑、乾燥でも、在来種の和綿は順調です。もちろん無農薬。花が綺麗ですよ。
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暑い!という言葉しか出てこない真夏の農場。
涼しい時間帯に、短時間だけ農作業。そうしないと熱中症対策をしても危険です。
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横田ファームの観光農園の講座。観光メニューを体験するためにピザ作りです。
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今日の横田ファーム。トウモロコシ。
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先週まいた和綿の種が芽を出しました。
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今週の週末ファーマーズ倶楽部は、落花生の種まき、トウモロコシの間引きなど。
夏に向けて日々野菜が成長しています。
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今日の横田ファーム。晴天、雲があるもののいい天気、湿度高めでした。
小さな白い花、ピーマンの花が咲き始めました。
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昨日は、思ったよりも大雨になり、農作業やイベントが全て中止。
今日は、昨日予定していたジャンボ落花生おおまさりの種まきです。
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横田ファームの帰り道、いつも無農薬の野菜を買っているハーモニーファームさん。
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横田ファームでは完熟の甘いミニトマトを摘み取り販売(アイコ、千果)しています。
真っ赤なミニトマトがたくさん、熟したのを選んで摘み取ってください。
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ゴールデンウィーク、農場は休みではありません。
種まき、苗の植え付けなど、夏に向けての準備が忙しい農場です。
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ピザ窯作り3回目、今日で完成に近づけたいと思います。
ピザドームを作り、モルタルを塗って仕上げます。
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イチゴ狩り、10時オープン。しかし、9時半、イチゴハウスのショップ&カフェ内
イチゴ狩りスタートを待つお客さんで溢れかえっています。
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久しぶりにウッドバーニング体験を実施しました。
いつもは、絵を写して、ペンで木の表面を焼いて描くのですが
今日は、直接絵を描きたいとの要望も。もちろんそれでもOKです。
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ピザ窯作り2回目。前回は設計図に従って計量耐火レンガをノコギリでカット。
移動用ピザ窯の基礎ができたので、今日は、その上に組み立てていきます。
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週末ファーマーズ倶楽部、2015年初めての活動日。
内容盛りだくさんの2015年がスタートしました。まずは、ピザ窯作り!
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農場の収穫作業には、年末も年始も関係ありません。白菜、キャベツ、人参、カブが待ってます。
頭がキーンとするほど冷たい空気の中の収穫作業です。
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白菜、大根、西洋ねぎのリーキ。鍋に最適の野菜が収穫最盛期です。
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2014年12月、横田ファームの霜柱。寒くなると野菜の甘さが増します。
冬野菜の美味しい季節です。
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【千葉あそび(冬)】「午後からゆったりプラン」が誕生! イチゴ狩り食べ放題&イチゴピザ
大人気でキャンセル待ちになっている千葉あそびのイチゴ狩りプランです。
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沢庵大根、漬物にするために干しています。
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今日は横田ファーム定番の農場パーティでした。
イチゴ狩り、石窯でのピザ焼き、綿繰り体験など。
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今日は横田ファームで初めての婚活イベント、男女18名ずつ合計36名が参加です。
イチジクの葉の向こう側、ハウス内で一人3分間の自己紹介です。
3分経つと男性が次の女性のところに移動、第一印象で気になる人をメモします。
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春と秋に西千葉マロニエ通りで開催される西千葉マルシェに出店しました。
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農場スイーツの新作、ジャンボ落花生おおまさりを使った落花生ババロア。
落花生の風味豊か。自信の新作スイーツです。
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横田ファームの6種類のサツマイモを紹介します。
まずは、スパーなどでも見かける、べにはるか。
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大多喜町で、ちば山の家の上棟の現場を見学させていただきました。
手刻みの本格的な木造建築、このあたりでは当たり前とはいえ残したい伝統技術です。
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千葉在来種の大豆。早めに収穫すれば美味しい枝豆です。
試食の結果は、美味しい!!! 収穫販売はできそうです。お楽しみに!
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大久保さんのコールラビ。スパーなどの出しても人気だそうです。
千産千消ファーマーズマーケットでも販売開始。
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横田ファームの手作りイチゴジャム。イチゴ感たっぷり。
甘さ控えめのイチゴジャムです。消費期限短めなので、お早めに。
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夏から秋に移り変わる季節。
キュウリは終わり、秋なす。コンテナ2個分の収穫でした。
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週末農業ビジネススクール(アグリイノベーション大学校)の農家視察研修として
横田ファームで、施設栽培と観光農園についての講座がありました。
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和綿のコットンボール、今日はスーパーのレジ袋一杯になるくらい収穫できました。
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羽田空港、木の香りが漂う日本橋がありました。
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9月はイチジク、10月は千葉名物の落花生、11月はサツマイモ。
収穫期を迎える作物を自分の手で収穫し、お持ち帰りできます。
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ちば山、千葉県産の杉無垢材のテーブルとベンチに自然塗料を塗りました。
柿渋です。臭いを抑えてあるので、問題なしです。
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週末ファーマーの巨大カボチャ、オレンジ色のハロウィンカボチャです。
日々巨大化しています。
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今日は親松さんを中心に和綿の勉強会。まずはお手入れをして。
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和綿の花、薄い黄色の花びら、紅を差したような花びらも。
和綿の花の写真を集めてみました。ぜひ、見に来て下さい。
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数日前の強風で倒れてしまった和綿。台風接近前に支柱を立てました。
これで安心です。
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週末ファーマーズの「ひょうたん」千成瓢簞です。
イベントでは、ひょうたんの絵付けが人気です。
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バジルの白い花が咲いています。
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今日は30名ほどのご家族が参加した農場イベントです。
トウモロコシ、ナス、ピーマン、トマト、キュウリを収穫してランチに。
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夏野菜、収穫のピークです。
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和綿が成育中です。今年は今までになく順調でたくさんの花が咲いています。
ぜひ、見学に来て下さい。
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西洋ネギのリーキ。9月には販売できるまで成長しそうです。
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千葉県産の杉で作ったテーブルと2人掛けベンチ、ちば山製です。
杉の良い香りが!ファーマーズマーケットや体験イベント、休憩所などで使います。
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農場では、いろいろなナスを栽培しています。丸ナス。
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ベビーリーフの砂栽培を始めました。
ファーマーズマーケットでの摘み取り販売用です。
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イチゴ、アルビオンを冷凍にしてミキサーで。
スムージーのようで夏にはぴったりです。
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ジャガイモ掘り、トラクタークルーズ、採れたて野菜のバーベーキュー&カレー。
ジャガイモ掘り、アンデスレッド、ホクホクのジャガイモ、フライドポテトやコロッケに。
 
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ジャガイモ、キタアカリなど。こうやって機械で一気に収穫します。
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待ちに待った大久保さんのジャガイモの収穫が始まりました。
今まではハウス栽培の在庫のみでしたが、これから露地物の販売開始です。
写真はキタアカリ、収穫直後のキタアカリを買ってきました。
ご希望の方は、横田ファームまたは、こちらからお問合せ下さい。
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香取市にあるトマトのハウスを見学、そして、情報交換してきました。
センサーを使い自動化を目指すなど、効率的で稼げる農業を目指して実験に取り組んでいます。
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ズッキーニがたくさん、しかし,細いものばかり。肥料不足でしょうか。追肥しました。
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キュウリ、トマト、ナス、2回目の支柱立てです。ほおずきの支柱も。
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今日は、今年初めてキュウリを収穫できました。
まだ、地面につくような下の方になっているものが多く、出荷までもう少しです。
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週末ファーマーズ倶楽部のナス。
収穫が始まり、形が悪いなど出荷できないナスをメンバーで美味しくいただいてます。
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横田ファームでコラボしている大久保さんのジャガイモとタマネギをゲット。
ジャガイモはハウスもののキタアカリとアンデスレッド。
ジャガイモはこれから露地物が出始めます。
ジャガイモ、タマネギ、ご希望の方は、お知らせ下さい。生産直売します。
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暑い週末でした。夏野菜収穫に向けての作業、そして、元気な雑草の除草作業。
夏に向けて、これから、どんどん忙しくなります。
週末ファーマーズ倶楽部への、参加お待ちしてます!
参加方法は簡単、週末に横田ファームに。
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2014年6月14日横田ファーム、週末ファーマーズ倶楽部の野菜です。
まず、キュウリ。まだミニですが、どんどん大きくなりそうです。
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四季なりイチゴのアルビオン、露地栽培で実が赤くなり始めました。出荷します!
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八街の有機農家、古川さんの農場にうかがいました。
今日は、横田ファームの横田さんの仲介で、木村さんをご紹介するため。
木村さんは、週末ファーマーズ倶楽部で何度か農業体験などをしてくれた後
今年から千葉県立農業大学校に通っています。
農業大学校では、農家さんへの研修があるため、古川さんの農場を研修先としてご紹介。
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千葉在来種の大豆、手前味噌作りに使っていますが、今回は煮豆。
まだ味付け前の段階ですが、十分に美味しいですよ!
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夏イチゴ、アルビオンの露地栽培、花が咲き、実もつき始めています。
ケーキなどのスイーツに使うには最適なイチゴです。
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トマトとナスは花が咲き、ピーマンは今年初めての収穫です。
気がついたら、ピーマンがこんなに大きくなってました、
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ウッドバーニング、半田ごてのようなペンで、木の板に絵を描きます。
使う板は千葉県産の杉板、講師はウッドバーニング歴10数年、ちば山の中村さんです。
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ジャガイモは収穫が始まります。ジャガイモは花もきれいです。
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千産千消ファーマーズマーケットでは、店先で摘み取った野菜を買うことができる
「摘み取り販売」の準備(試験栽培)を始めました。衛生的で摘み取りやすい砂栽培です。
バジルなどを買うことも、また、そのまま石窯ピザのトッピングにも。お楽しみに!
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5月17日に播いた和綿の種が芽を出して順調に育っています。
ほとんどの種が芽を出し、発芽率は良好でした。
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双日(株) 100%子会社「農業法人 (株) マイベジタブル」横田ファーム内ハウスで生産開始。 
まいた種が芽を出し、砂栽培の砂が緑で覆われてきました。
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今日は都内のデザイナーさんなどのご家族60名が参加したイベントです。
イチゴ狩り、トマトの摘み取り、ジャガイモ掘り、そして、石窯農場ピザ。
盛りだくさんのメニューで、1日中農場を楽しんで体験できました。
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マレーシアの公立高校の校長らによる訪問団が横田ファームや市立高校を視察。
横田ファームではイチゴ狩りを楽しんでいただきました。
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週末ファーマーズ倶楽部5年目の和綿栽培スタートです。
和綿の種まきをしました。弓ヶ浜です。
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ズッキーニの苗などがハウス内で順調に成育中です。
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トマトの支柱を立てました。
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今年初めて、通算3回目の小座布団作りワークショップを開催しました。
今回は、エチオピアから参加された方も!
アフリカで日本式の布団作りのきっかけになることが期待されます。
講師はもちろん親松さんです。
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農業法人「マイベジタブル」が横田ファームのハウス内で砂栽培に取り組みます。
その準備作業をイノプレックスの皆さんと週末ファーマーズ倶楽部でお手伝い。
まるで左官仕事のようでした。
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今日はファーマーズカフェに「イチゴづくしパーティー」の予約が。
天気が良く、ハウス内は暑いので、ファームの木陰でパーティーを。
まず、横田ファーム入口から、木陰までトラクタークルーズです。
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今日植えたキュウリ、さつきみどりの苗です。
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今日植えたナス、千両2号の苗です。
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夏野菜の植付けが始まりました。
ナスは千両2号90本。
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かずさ岩田さんの田んぼでの田植えの帰り、耕す木更津農場に平飼い卵を買いに行きました。
平飼い卵20個、リーフレタス、それにズッキーニの苗を購入。
にわとりのヒナです。
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今年4年目、毎年恒例の田植え(かずさ岩田さんの田んぼ)に行ってきました。
今年は、天気が良く、初夏の陽気、暑いくらいでした。
メンバーは週末ファーマーズ倶楽部の3名、少ない人数で田植えを満喫しようと
思っていたものの、3名だと、思うようにはかどらず、、、
来年からは5名以上で田植えしたいと思います。
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収穫した和綿の糸紡ぎワークショップをするために糸紡ぎ用のコマ(スピンドル)が必要です。
購入するかと思ったのですが、千葉県産の木で作れないかと思い試作してみました。
材料は、マイ箸作り用のヒノキの細い棒と木のコースター。
まず、ヒノキの棒は、マイ箸作りと同じで先を細くします。
次にコースターにはドリルで穴をあけます。
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ファーマーズマーケットは少しずつ春らしくなってきました。
まずは、横田ファームとコラボして、週末ファーマーズ倶楽部もお世話になっている
大久保さんの野菜が出始めています。レタス、チンゲンサイ。もちろん、採れたて!
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天気が良く、暖かな1日でした。週末ファーマーズ倶楽部はスローに今シーズンスタート。
和綿畑にニームをまくなど、和綿プロジェクトもスタートしています。
和綿の種まきは、5月下旬頃を予定、改めて知らせしますね。
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アルビオンの露地栽培が始まりました。
通常のイチゴ狩り終了後もイチゴの提供ができます。夏の貴重なイチゴです。
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