ライフ - ファーマーズカフェ FarmersCafe
横田ファーム(千葉市緑区)の週末ファーマーズ倶楽部、千産千消ファーマーズマーケットから情報発信

ライフ

農作業をすると、袖先がドロドロになります。腕時計をしていると土だらけに。
G-SHOCKであれば、農作業後に水で洗えばいいのだけれど、細かな土はちょっと心配。
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キッチンガーデン用の日よけ・作業用帽子。日よけ、蚊除けで、夏も風通しが良い、優れもの。
オリジナルデザインのロハス&農ファッションのお店 A−rue.[ ア・リュ ]さんで購入。
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8年以上使っているFAXの調子が悪く、プリントすると一部掠れてしまいます。
年に数回、FAXが必要になることがあり、買い換えることにしました。
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言問団子は3種類、小豆餡・白餡・味噌餡。創業江戸時代末期のお店。向島、隅田川沿い。
小さくてシンプルなお団子、美味です。桜餅で有名な長命寺もすぐそばにあります。
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暑い夏に辛いタイ料理。
パクチーサラダ、美味しいけれど、かなり辛い。クーラーの効いた店内で汗だくです。
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今年、お世話になった扇風機。DCモーター、コンパクト、上下左右首振り。
山善(YAMAZEN) 18cmミニリビング扇風機 「ミディファ(MidiFa)」
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キッチンガーデンが賑やかです。花が咲いて、実もなり始めています。
この前まで花が満開だったと思ったら、ブルーベリーがこんなに。
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リコーGR、一番気に入っているカメラです。スナップ写真に定評があります。
一方で、苦手なのはこういう写真。
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ローズゼラニウムの花が咲いてます。キッチンガーデンの春。
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うどん店、横田ファームにも近い、鎌取駅の近くにあります。
今日は店先の駐車場が空いていたので入ってみました。
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NTT東日本のBフレッツを利用し始めたのが2005年3月。ちょうど10年。
今日、フレッツ光を「IIJmioひかり」に切り替えました。
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駅前バーズモールのイルミネーション、毎年クリスマス前に少しだけですが。
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近所のパン屋さんで入荷していたエシレバター、人気だそうですね。
フランスパンと一緒に買ってきました。50g、半日でなくなりました。
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毎年恒例、大多喜に柚子を取りに行ってきました。
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キッチンガーデンで収穫した小豆、143gありました。
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村上の塩引鮭、先日、新潟の親戚が絶賛していたので、お取り寄せしてみました。
切り身とカマです。
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毎年、きれいに紅く染まる近所のモミジ。よく見ると何やら緑色の。
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自転車での移動は、秋の景色を見ながらのんびりと。紅葉も終わりに近づいてます。
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今日は朝から用事があり外出、帰りは夕方に。家の近くまで来たものの空腹に耐えられずに。
餃子の王将、揚げそば。ものすごいボリューム。コストパフォーマンス高いです。
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大多喜町で、ちば山の家の上棟の現場を見学させていただきました。
手刻みの本格的な木造建築、このあたりでは当たり前とはいえ残したい伝統技術です。
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週末ファーマーズ倶楽部への行き帰り、やっと涼しくなり、自転車の復活です。
自転車は、いろいろと観察しながら移動できるのでいいですね。
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キッチンガーデン、秋なす豊作、枝豆も今年は行けそうです。
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キッチンガーデンの小豆に黄色い小さな花が咲きました。
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キッチンガーデンの枝豆の花が咲きました。
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雨音に目を覚まし、外を見ると、、、 朝焼け、そして、虹。
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キッチンガーデンで、今日はカラフルな収穫。
赤いオクラ、ナス、トマト、黄色いミニトマト、ズッキーニ。
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梅雨が開け、猛暑のキッチンガーデン。雑草取りが間に合いません。
このトマト、来週末には赤くなっているでしょうか。
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茂原の七夕祭りは今年60回目です。毎年、この時だけは、ものすごい賑わいです。
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今年のキッチンガーデンは、準備が遅かったので収穫まで、もう少し時間がかかりそう。
その代わり、花がきれいです。
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キッチンガーデン 夏野菜は遅れ気味。今日は枝豆の種を播きました。
今、実を付けているのはブルーベリーです。
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ラーメンが復活した中島亭、自宅から徒歩2分。こくまろラーメンを食べてきました。
3種類のチャーシューがのっています。今日は味玉をトッピング。
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耕す木更津農場で買ったズッキーニの苗。成長して立派なズッキーニを収穫できました。
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うどん店「かまど」鎌取店、鎌取駅の近くです。
前の道を車で通っては気になっていたものの入るのは初めて。
野菜たっぷり肉うどんを注文しました。ボリュームたっぷり、リーズナブルです。
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昨日に続いて、今日も夕日がきれいでしたね。昨日とは違うカメラで。
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夕陽がきれいでした。夕日モードで撮影。電線が邪魔ですね。
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横田ファームへ自転車で行く途中、見頃のあじさいが農家の庭先などに。
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梅雨の合間の青空、気持ちいい青空。五月晴れ。
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土気駅前の商店街バーズモールが25周年を迎え、マルシェを開催しました。
週末ファーマーズ倶楽部にも出店依頼がありましたが残念ながらイベントが重なり
出店断念、次回以降は、ぜひ出店したいと思います。
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カモマイル、毎年こぼれ種で、庭中に咲きます。
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ソラマメ、アブラムシに負けずに成長中です。
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確かアヤメだったような?
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キッチンガーデンのブロッコリーは、そろそろ収穫時期、数日中には収穫して食卓に。
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タマネギがなくなってしまったので、キッチンガーデンのタマネギを収穫しました。
新タマネギ、美味しそうです。
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仕込んでから3ヶ月あまり、白味噌ができてるようです。
大豆500gに対して米麹を1kg使っています。
ぶつぶつが残っていて、どうなんだろうと思って味見してみました。
甘口で、しっかり味噌の味。もう食べても大丈夫そうです。
白味噌の作り方には1週間程度の発酵で大丈夫と書かれている場合もあり
もっと短期間の発酵熟成でも良いようですね。実際どうなんでしょうか?
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かずさ岩田さんの田んぼでの田植えの帰り、耕す木更津農場に平飼い卵を買いに行きました。
平飼い卵20個、リーフレタス、それにズッキーニの苗を購入。
にわとりのヒナです。
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今年4年目、毎年恒例の田植え(かずさ岩田さんの田んぼ)に行ってきました。
今年は、天気が良く、初夏の陽気、暑いくらいでした。
メンバーは週末ファーマーズ倶楽部の3名、少ない人数で田植えを満喫しようと
思っていたものの、3名だと、思うようにはかどらず、、、
来年からは5名以上で田植えしたいと思います。
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近所にあるものの、開園期間が春の3週間ほどに限定されるため
なかなか行く機会がなかった茂原牡丹園に初めて行ってきました。
ちょうど見頃の時期、平日の夕方にもかかわらず、賑わっていました。
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週末ファーマーズ倶楽部で、西千葉マルシェに出店しました。
西千葉マルシェには第1回目からお誘いいただき、できる限る出店しています。
他の場所の朝市などにも出ていますが、
相性が良いのか、西千葉マルシェでの売上はダントツです!
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4月19日(土)西千葉マルシェ(西千葉マロニエ商店会)に出店します。
イチゴ、トマトの他、カラフル人参、かずさの清流米などを販売する予定です。お楽しみに!
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横田ファームなどで2013年に収穫した千葉在来蕎麦。
横田ファームでは定期的にそば打ちの実演、そして、打ちたての生そば販売をしています。
しかし、あえて千葉在来そば粉500gを買って帰ります。
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千葉市でも、ここ緑区は緑豊かな田舎町です。そのため、県道など主要道路以外では
グーグルマップのストリートビューを見ることができません。
ところが、ついにやってきましたストリートビューの撮影車。
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おゆみ野南、イオンおゆみ野の近くにあるパン屋さんトコトコ(tocotoco)。
住宅地に新しくオープンしたパン屋さんで人気急上昇中。
70%レーズン食パンは、レーズンたっぷりで、ずっしり重い。
とってもリーズナブルで、美味しいですよ。
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JR京葉線の稲毛海岸駅が最寄り駅。「スイーツ ミズノヤ」のイチゴのタルトです。
ホールで事前に注文する時、イチゴは、べにほっぺ、あまおうなどからセレクトできます。
写真のイチゴタルトは、あまおうです。いつかアルビオンも選択肢に。
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京都でも、人気ランク最上位の伏見稲荷大社。
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夜の京都先斗町。ぶらぶらと、通り抜けるだけですが。
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白味噌を作ってみました。
今日作った白味噌レシピは、大豆500gに対して米麹1kg、塩150gです。
米麹の割合を多くして、塩を少なめ、発酵期間も短くなります。

農場直売の完熟イチゴで、素朴な手作りケーキが豪華に・
そして、買ってきたケーキにはない美味しさに。
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打ちたての生蕎麦をファーマーズカフェで販売。老舗の味が自宅で手軽に。
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耕す木更津農場の新鮮な卵、かずさの岩田さんのコシヒカリのコラボです。
耕すの有機野菜を餌にして、清潔な鶏舎で平飼いされているニワトリは健康そのもの。
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